烹饪 | 重慶火鍋基地　炉鼎技　大阪心斎橋店

【正宗重庆火锅】底汤首先请选择您的底汤。
- 筑田场 1人份
  ¥420(含税)
  小学生半价/小学生以下免费。沾酱为自助。请随意这样做。还包括自助小吃或水果吧（内容可能会根据季节而变化）。
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  筑田场 1人份
  ¥420(含税)
  小学生半价/小学生以下免费。沾酱为自助。请随意这样做。还包括自助小吃或水果吧（内容可能会根据季节而变化）。
- 请随意从1至6种汤底中选择您的火锅汤底。
  1680日元（含税）～
  底汤的组合是免费的。 [1]标准：香辣肥牛汤 2,880日元（含税）（辣度选择：1、2、3辣） [2]强烈推荐：山珍菇滋补汤 1,980日元（含税） [3]强烈推荐：滋补药汤1,980日元（含税）【4】番茄汤1,680日元（含税）【5】浓郁海鲜汤1,680日元（含税）【6】猪骨泡菜汤1,680日元（含税）
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  请随意从1至6种汤底中选择您的火锅汤底。
  1680日元（含税）～
  底汤的组合是免费的。 [1]标准：香辣肥牛汤 2,880日元（含税）（辣度选择：1、2、3辣） [2]强烈推荐：山珍菇滋补汤 1,980日元（含税） [3]强烈推荐：滋补药汤1,980日元（含税）【4】番茄汤1,680日元（含税）【5】浓郁海鲜汤1,680日元（含税）【6】猪骨泡菜汤1,680日元（含税）
- 久宫阁麻辣肥牛火锅
  2880日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
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  久宫阁麻辣肥牛火锅
  2880日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
- 两色火锅可供选择：香辣牛油火锅+山珍菇滋补火锅
  2280日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
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  两色火锅可供选择：香辣牛油火锅+山珍菇滋补火锅
  2280日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
- 两色火锅可供选择：香辣牛油火锅+药膳滋补火锅
  2280日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
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  两色火锅可供选择：香辣牛油火锅+药膳滋补火锅
  2280日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
- 两色火锅可供选择：麻辣肥牛火锅+番茄汤火锅
  2280日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
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  两色火锅可供选择：麻辣肥牛火锅+番茄汤火锅
  2280日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
- 一色火锅可供选择一色麻辣牛油火锅
  2880日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
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  一色火锅可供选择一色麻辣牛油火锅
  2880日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
- 两色火锅可供选择：麻辣肥牛火锅+浓郁海鲜汤火锅
  2280日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
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  两色火锅可供选择：麻辣肥牛火锅+浓郁海鲜汤火锅
  2280日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
- 双色火锅可供选择：麻辣肥牛火锅+猪骨泡菜火锅
  2280日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
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  双色火锅可供选择：麻辣肥牛火锅+猪骨泡菜火锅
  2280日元(含税)
  选择辣度：1、2、3辣
- 添加牛油250克
  500日元(含税)
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  添加牛油250克
  500日元(含税)
开胃菜、点心、特色菜
- 麻辣鸭头
  ¥980(含税)
  3辣
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  麻辣鸭头
  ¥980(含税)
  3辣
- 秘制牛肉牛肉蜜辣调味料
  ¥1080(含税)
  2 辣
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  秘制牛肉牛肉蜜辣调味料
  ¥1080(含税)
  2 辣
- 特制炸嫩肉（日本胡椒味）
  880日元(含税)
  1 辣
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  特制炸嫩肉（日本胡椒味）
  880日元(含税)
  1 辣
- 羊肉串（5根）
  ¥980(含税)
  1 辣
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  羊肉串（5根）
  ¥980(含税)
  1 辣
- 手工红糖两块
  580日元(含税)
  类似炒年糕的四川传统小吃
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  手工红糖两块
  580日元(含税)
  类似炒年糕的四川传统小吃
- 酸辣木耳酱
  580日元(含税)
  1 辣
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  酸辣木耳酱
  580日元(含税)
  1 辣
- 豆腐干沙拉
  ¥680(含税)
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  豆腐干沙拉
  ¥680(含税)
- 芝麻饺子（黑芝麻糊）（4粒）/炒黄瓜凉菜
  580日元/680日元（含税）
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  芝麻饺子（黑芝麻糊）（4粒）/炒黄瓜凉菜
  580日元/680日元（含税）
- 番茄片（仅限夏季）/薯条
  各480日元（含税）
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  番茄片（仅限夏季）/薯条
  各480日元（含税）
- 玫瑰炒饭/五子棋炒饭
  280日元/780日元（含税）
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  玫瑰炒饭/五子棋炒饭
  280日元/780日元（含税）
- 小米饭
  230日元(含税)
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  小米饭
  230日元(含税)
盐味/传统草药炖菜
- 中式红烧牛肉
  1180日元(含税)
  大约时间：5分钟
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  中式红烧牛肉
  1180日元(含税)
  大约时间：5分钟
- 中式红烧牛肉八之须
  880日元(含税)
  大约时间：5分钟
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  中式红烧牛肉八之须
  880日元(含税)
  大约时间：5分钟
- 中式煮荷尔蒙
  880日元(含税)
  大约时间：5分钟
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  中式煮荷尔蒙
  880日元(含税)
  大约时间：5分钟
- 中式红烧鸭脖
  ¥780(含税)
  大约时间：5分钟
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  中式红烧鸭脖
  ¥780(含税)
  大约时间：5分钟
- 中式红烧猪脚
  ¥780(含税)
  大约时间：5分钟
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  中式红烧猪脚
  ¥780(含税)
  大约时间：5分钟
- 枫红烧鸡
  ¥680(含税)
  大约时间：5分钟
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  枫红烧鸡
  ¥680(含税)
  大约时间：5分钟
- 中式水煮鹌鹑蛋/中式什锦水煮鹌鹑蛋
  480日元/1580日元（含税）
  预计时间：5分钟 *图为中式煮鹌鹑蛋。
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  中式水煮鹌鹑蛋/中式什锦水煮鹌鹑蛋
  480日元/1580日元（含税）
  预计时间：5分钟 *图为中式煮鹌鹑蛋。
【必看】优质食材
- 高级仙麦
  1480日元(含税)
  预计时间：10秒
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  高级仙麦
  1480日元(含税)
  预计时间：10秒
- 牛野本
  880日元(含税)
  预计时间：10秒
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  牛野本
  880日元(含税)
  预计时间：10秒
- 鸭肠
  1680日元(含税)
  预计时间：10秒
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  鸭肠
  1680日元(含税)
  预计时间：10秒
- 软鱼（半鱼）
  1480日元(含税)
  大约时间：8 分钟
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  软鱼（半鱼）
  1480日元(含税)
  大约时间：8 分钟
- 自制虾仁鱼丸
  ¥1080(含税)
  大约时间：4分钟
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  自制虾仁鱼丸
  ¥1080(含税)
  大约时间：4分钟
- 各种自制虾鱼丸和多汁鱼子鱼丸
  ¥1080(含税)
  预计时间：6 分钟
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  各种自制虾鱼丸和多汁鱼子鱼丸
  ¥1080(含税)
  预计时间：6 分钟
- 天然羊肚菌
  1280日元(含税)
  大约时间：5分钟
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  天然羊肚菌
  1280日元(含税)
  大约时间：5分钟
- 野生竹索姆
  ¥1080(含税)
  大约时间：5分钟
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  野生竹索姆
  ¥1080(含税)
  大约时间：5分钟
- 各种天然羊肚菌和野生竹索姆
  1180日元(含税)
  大约时间：5分钟
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  各种天然羊肚菌和野生竹索姆
  1180日元(含税)
  大约时间：5分钟
- 野生鹿松茸
  ¥980(含税)
  大约时间：5分钟
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  野生鹿松茸
  ¥980(含税)
  大约时间：5分钟
牛肉、羊、猪肉
- 羊肉片
  ¥930(含税)
  预计时间：30秒
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  羊肉片
  ¥930(含税)
  预计时间：30秒
- 羊八之须
  880日元(含税)
  预计时间：2 分钟
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  羊八之须
  880日元(含税)
  预计时间：2 分钟
- 牛肉片/嫩牛肉
  930日元/880日元（含税）
  大约时间：30秒/4分钟 *照片为牛肉片。
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  牛肉片/嫩牛肉
  930日元/880日元（含税）
  大约时间：30秒/4分钟 *照片为牛肉片。
- 马拉牛肉
  ¥930(含税)
  大约时间：4分钟
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  马拉牛肉
  ¥930(含税)
  大约时间：4分钟
- 仙麦/仙麦片
  各880日圆（含税）
  预计时间：10秒/1分钟
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  仙麦/仙麦片
  各880日圆（含税）
  预计时间：10秒/1分钟
- 仙麦元/牛筋肉
  680日元/880日元（含税）
  大约时间：3分钟/10分钟
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  仙麦元/牛筋肉
  680日元/880日元（含税）
  大约时间：3分钟/10分钟
- 猪肚/猪肩腰肉
  各780日元（含税）
  预计时间：每次 30 秒
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  猪肚/猪肩腰肉
  各780日元（含税）
  预计时间：每次 30 秒
- 猪脑/猪豆（切片）
  680日元/780日元（含税）
  大约时间：15 分钟/30 秒
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  猪脑/猪豆（切片）
  680日元/780日元（含税）
  大约时间：15 分钟/30 秒
- 垃圾邮件/火腿邮件
  各680日元（含税）
  预计时间：每次 3 分钟
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  垃圾邮件/火腿邮件
  各680日元（含税）
  预计时间：每次 3 分钟
- 鸭脚
  ¥780(含税)
  大约时间：20 分钟
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  鸭脚
  ¥780(含税)
  大约时间：20 分钟
饺子
- 鱼丸配上多汁的鱼子
  ¥780(含税)
  预计时间：6 分钟
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  鱼丸配上多汁的鱼子
  ¥780(含税)
  预计时间：6 分钟
- 山海蜇肉饺
  880日元(含税)
  大约时间：4分钟
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  山海蜇肉饺
  880日元(含税)
  大约时间：4分钟
- 香菜肉饺子
  880日元(含税)
  大约时间：4分钟
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  香菜肉饺子
  880日元(含税)
  大约时间：4分钟
- 猪肉鱼丸
  ¥780(含税)
  预计时间：6 分钟
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  猪肉鱼丸
  ¥780(含税)
  预计时间：6 分钟
- 鸡肉饺子
  ¥680(含税)
  预计时间：6 分钟
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  鸡肉饺子
  ¥680(含税)
  预计时间：6 分钟
蘑菇和竹笋
- 杏鲍菇/舞茸/香菇
  各480日元（含税）
  预计时间：每次 5 分钟
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  杏鲍菇/舞茸/香菇
  各480日元（含税）
  预计时间：每次 5 分钟
- 榎
  380日元(含税)
  预计时间：2 分钟
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  榎
  380日元(含税)
  预计时间：2 分钟
- 熊猫笋
  580日元(含税)
  预计时间：3 分钟
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  熊猫笋
  580日元(含税)
  预计时间：3 分钟
海鲜
- 虾/牡蛎
  各780日元（含税）
  预计时间5分钟/3分钟
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  虾/牡蛎
  各780日元（含税）
  预计时间5分钟/3分钟
- 扇贝/小鱿鱼
  980日元/880日元（含税）
  大约时间：6分钟/2分钟
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  扇贝/小鱿鱼
  980日元/880日元（含税）
  大约时间：6分钟/2分钟
- 鱿鱼片/白鱼
  各680日元（含税）
  预计时间1分钟/2分钟
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  鱿鱼片/白鱼
  各680日元（含税）
  预计时间1分钟/2分钟
- 螃蟹咬伤
  580日元(含税)
  预计时间：30秒
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  螃蟹咬伤
  580日元(含税)
  预计时间：30秒
- 鲍鱼（1个）
  880日元(含税)
  大约时间：5分钟
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  鲍鱼（1个）
  880日元(含税)
  大约时间：5分钟
蔬菜
- 山水母
  580日元(含税)
  预计时间：1 分钟
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  山水母
  580日元(含税)
  预计时间：1 分钟
- 春菊花（时令）/西兰花/莲藕/裙带菜/山药
  各480日元（含税）
  大约时间：每次 30 秒/1 分钟
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  春菊花（时令）/西兰花/莲藕/裙带菜/山药
  各480日元（含税）
  大约时间：每次 30 秒/1 分钟
- 木耳/菠菜/白菜/黄瓜
  各380日元（含税）
  预计时间：2分钟/30秒/1分钟/8秒
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  木耳/菠菜/白菜/黄瓜
  各380日元（含税）
  预计时间：2分钟/30秒/1分钟/8秒
- Togan（时令）/土豆片
  各480日元（含税）
  大约时间：3分/10秒
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  Togan（时令）/土豆片
  各480日元（含税）
  大约时间：3分/10秒
- 土豆片/生菜
  各380日元（含税）
  大约时间：3分/10秒
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  土豆片/生菜
  各380日元（含税）
  大约时间：3分/10秒
- 大白菜/水菜/豆芽/黄豆芽/萝卜
  各280日圆（含税）
  预计时间：3分钟/20秒/10秒/1分钟/3分钟
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  大白菜/水菜/豆芽/黄豆芽/萝卜
  各280日圆（含税）
  预计时间：3分钟/20秒/10秒/1分钟/3分钟
- 芋头
  380日元(含税)
  大约时间：20 分钟
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  芋头
  380日元(含税)
  大约时间：20 分钟
- Yumaina（仅限时令）/茎生菜尖（时令）/泡菜
  各480日元（含税）
  预计时间：30秒/1分钟/3分钟
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  Yumaina（仅限时令）/茎生菜尖（时令）/泡菜
  各480日元（含税）
  预计时间：30秒/1分钟/3分钟
- 茎生菜（时令）/香菜
  580日元/680日元（含税）
  预计时间：每次 10 秒
  1/10
  茎生菜（时令）/香菜
  580日元/680日元（含税）
  预计时间：每次 10 秒
豆腐/粉丝
- 鸭血（雅舍）
  480日元(含税)
  预计时间：3 分钟
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  鸭血（雅舍）
  480日元(含税)
  预计时间：3 分钟
- 炸腐竹
  480日元(含税)
  预计时间：10秒
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  炸腐竹
  480日元(含税)
  预计时间：10秒
- 豆腐干
  380日元(含税)
  预计时间：3 分钟
  1/10
  豆腐干
  380日元(含税)
  预计时间：3 分钟
- 腐竹
  380日元(含税)
  预计时间：2 分钟
  1/10
  腐竹
  380日元(含税)
  预计时间：2 分钟
- 腐竹
  380日元(含税)
  预计时间：3 分钟
  1/10
  腐竹
  380日元(含税)
  预计时间：3 分钟
- 冻豆腐
  380日元(含税)
  大约时间：10 分钟
  1/10
  冻豆腐
  380日元(含税)
  大约时间：10 分钟
- 豆腐
  380日元(含税)
  大约时间：5分钟
  1/10
  豆腐
  380日元(含税)
  大约时间：5分钟
- 特粗红薯粉丝
  380日元(含税)
  大约时间：5分钟
  1/10
  特粗红薯粉丝
  380日元(含税)
  大约时间：5分钟
- 红薯粉丝
  380日元(含税)
  大约时间：5分钟
  1/10
  红薯粉丝
  380日元(含税)
  大约时间：5分钟
- 挂面
  380日元(含税)
  预计时间：2 分钟
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  挂面
  380日元(含税)
  预计时间：2 分钟
- 四川火锅粉丝/干刀削面/拉面
  各380日元（含税）
  预计时间：5分钟/3分钟/1分钟
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  四川火锅粉丝/干刀削面/拉面
  各380日元（含税）
  预计时间：5分钟/3分钟/1分钟
- 中式迷你炸面包
  380日元(含税)
  预计时间：2 分钟
  1/10
  中式迷你炸面包
  380日元(含税)
  预计时间：2 分钟